Objectifs
Les aliments aquatiques, comprenant les poissons, les invertébrés, les algues et les plantes aquatiques, sont cruciaux pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans le monde entier. Ils fournissent 15 % des protéines animales mondiales et sont particulièrement vitaux dans les pays à faible revenu où ils peuvent représenter plus de la moitié de l'apport en protéines animales. Au-delà des protéines, les aliments aquatiques sont riches en acides gras essentiels, en vitamines et en minéraux. Cependant, leur importance est souvent négligée dans les discussions politiques et les allocations financières. Par exemple, de nombreux pays gèrent les pêches et l'aquaculture avec une perspective économique, privilégiant les exportations à la sécurité alimentaire domestique. Promouvoir des systèmes alimentaires aquatiques sensibles à la nutrition est considéré comme primordial pour changer ce paradigme. Cela implique un passage de la simple vision des pêches et de l'aquaculture comme moyen de production d'aliments aquatiques à un moyen de promouvoir le bien-être, nécessitant la prise en compte des dimensions socio-économiques, environnementales et culturelles.
Au cours des trente dernières années, l'aquaculture s'est rapidement développée pour répondre à la demande mondiale. La consommation mondiale per capita de produits aquatiques devrait augmenter d'ici 2030, sauf en Afrique, en raison de la croissance démographique dépassant l'offre sur ce continent. Malgré une expansion significative de l'industrie aquacole en Afrique ces dernières années, elle ne représente qu’environ 3 % de la production aquacole mondiale. Avec une production principalement basée sur l'aquaculture en eau douce, l'Afrique a actuellement l'un des niveaux de production aquacole marine les plus bas au monde.
L'initiative AfriMAQUA a réussi à construire un réseau collaboratif de chercheurs de divers pays africains et de France, dans le but d'améliorer la durabilité de l'aquaculture marine en Afrique. S'appuyant sur cette base, la deuxième phase du réseau prévoit d'incorporer une approche sensible à la nutrition, progressant vers des systèmes alimentaires aquatiques durables et promouvant des régimes alimentaires plus sains et résilients. L'objectif principal d'AfriMAQUA est de favoriser le développement d'une aquaculture marine durable et sensible à la nutrition en Afrique afin de contribuer à la sécurité alimentaire et nutritionnelle, à la lutte contre la pauvreté et à la création de revenus. À cette fin, AfriMAQUA 1) encouragera la recherche axée sur les solutions et les nouvelles innovations technologiques dans le domaine de l'aquaculture marine durable et sensible à la nutrition, 2) renforcera les compétences et les connaissances en recherche et pratiques d'aquaculture marine durable et sensible à la nutrition, et 3) contribuera par le biais de la formation à des approches participatives à l’identification des moteurs et des obstacles au développement durable de l'aquaculture marine en Afrique pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle ainsi que pour l'autonomisation des communautés locales. AfriMAQUA tirera parti de son partenariat avec le Laboratoire International Mixte LIMAQUA en Afrique du Sud pour renforcer la recherche collaborative et le renforcement des capacités. En tant que programme approuvé de la Décennie des Nations Unies pour les sciences de l'océan au service du développement durable, AfriMAQUA prévoit d'étendre son influence à travers l'Afrique, en favorisant les collaborations interdisciplinaires et multi-acteurs et le partage des connaissances, soulignant l'importance des approches coordonnées.
